Cirò Calabria Rosso I.G.P
30,00 €
Un vino rosso rubino magnifico, profondo e intenso. Inizialmente sembra sprigionare note ridotte poi, ripesca nella memoria quella sensazione che ci si aspetta da un rosso Gaglioppo Cirò. Al naso esprime profumi di frutta matura (prugne rosse, fragole) delicatamente speziati. In bocca è carnoso, sapido, pungente e perciò inebriante che lo accompagna nel lunghissimo finale. Il nostro vino è ideale con primi piatti saporiti, salumi piccanti, selvaggina da piuma, grigliate di carne e formaggi di media stagionatura.
Le uve utilizzate per la produzione sono coltivate in Calabria nella zona di Cirò.
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Scheda tecnica
- DENOMINAZIONE
- Rosso Calabria IGP
- CULTIVAR
- Gaglioppo
- AFFINAMENTO
- Dopo la fermentazione malolattica si procede al travaso, con successivo affinamento in acciaio per 12 mesi. L’imbottigliamento viene normalmente stoccato per circa 3 mesi prima dell’immissione sul mercato.
- METODO DI CONSERVAZIONE
- Tenere al riparo da fonti di calore e dalla luce
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 13°
- STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO
- ICQRF KR1765/IT
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Le uve utilizzate per la produzione sono coltivate in Calabria nella zona di Cirò.