Cirò Calabria Bianco I.G.P
30,00 €
Un vino che riesce ad essere elegante ma non banale, equilibrato ma non noioso, ricco ma non stucchevole, complesso ma non eccessivo. Già dal naso è intrigante grazie a bellissime note di fiore secco, timo, camomilla e agrume fresco. Una leggera nota di pepe bianco arricchisce e introduce a una bocca fresca, lunga, leggermente tannica, di rara eleganza.Il suo profumo è delicato dalle piacevoli note floreali e fruttate, un equilibrato di freschezza, morbidezza e buona persistenza gusto-olfattiva. Il nostro vino si sposa divinamente con antipasti "mare e monti", primi piatti, carni bianche, pesce, e formaggi freschi o di media stagionatura.
Le uve utilizzate per la produzione sono coltivate in Calabria nella zona di Cirò.
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Scheda tecnica
- DENOMINAZIONE
- Bianco Calabria IGP
- CULTIVAR
- Greco bianco
- AFFINAMENTO
- A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per circa un due mesi con successivo affinamento in acciaio fino all’imbottigliamento. L’imbottigliato viene normalmente stoccato per circa 15/20 giorni prima dell’immissione sul mercato.
- METODO DI CONSERVAZIONE
- Tenere al riparo da fonti di calore e dalla luce
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 12,5°
- STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO
- ICQRF KR1765/IT
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Le uve utilizzate per la produzione sono coltivate in Calabria nella zona di Cirò.