Pancetta Arrotolata - 1

Pancetta Arrotolata

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La Pancetta Arrotolata si ricava dal ventre del maiale adeguatamente salato, pepato, arrotolato e legato con cura. La Pancetta Arrotolata è caratterizzata da strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili e dal suo gusto saporito, piccante ma non troppo pronunciato. La stagionatura di questo prodotto è breve, questo per garantire la morbidezza che la contraddistingue. Una volta Stagionato questo prodotto è particolarmente indicato per vari ripieni, per avvolgere carni magre, come la selvaggina, prima della cottura o come stuzzichino prima di un pranzo o una cena in compagnia.

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  • Trancio ±500g
  • Trancio ±1kg
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Scheda tecnica

DENOMINAZIONE
Pancetta senza glutine latte e lattosio
INGREDIENTI
Suino, Sale, Pepe nero, Peperoncino, Aromi, Destrosio, Saccarosio - Antiossidanti: E300, E301 - Conservanti: E250, E251, E252
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Kcal:304g - Proteine:22,4g - Carboidrati:0,5g - Zuccheri:0,5g - Grassi:30,2g di cui acidi grassi saturi:10,5g - Fibre:0,1g - Sale:4,7g
PESO INTERO
±1,5kg - prodotto soggetto a calo di peso
METODO DI CONSERVAZIONE
Dopo l’apertura conservare in frigo a una temperatura 0° a +4° C
PERIODO DI CONSERVAZIONE
6 mesi dal confezionamento
STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO
I 9-1885L C.E.E.

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Pancetta Arrotolata

La Pancetta Arrotolata si ricava dal ventre del maiale adeguatamente salato, pepato, arrotolato e legato con cura. La Pancetta Arrotolata è caratterizzata da strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili e dal suo gusto saporito, piccante ma non troppo pronunciato. La stagionatura di questo prodotto è breve, questo per garantire la morbidezza che la contraddistingue. Una volta Stagionato questo prodotto è particolarmente indicato per vari ripieni, per avvolgere carni magre, come la selvaggina, prima della cottura o come stuzzichino prima di un pranzo o una cena in compagnia.

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