Filetto di Suino

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9,00 €

Il Filetto è un salume molto pregiato, ricavato dalla parte lombare del maiale, la parte più magra e delicata del suino. La sua caratteristica principale è la quasi totalità di assenza di grasso. Il filetto viene disossato, sgrassato e poi messo in salamoia con l’aggiuta di aromi e sale. Dopo la stagionatura si ottiene un prodotto dal gusto molto delicato, ideale per aperitivi, involtini di Filetto ripieni di formaggio e tante altre ricette creative.

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Scheda tecnica

DENOMINAZIONE
Filetto senza glutine latte e lattosio
INGREDIENTI
Suino, Sale, Pepe nero, Peperoncino, Aromi, Destrosio, Saccarosio - Antiossidanti: E300, E301 - Conservanti: E250, E251, E252
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Kcal:263g - Proteine:39,2g - Carboidrati:1,14g - Zuccheri:0,9g - Grassi:11,3g di cui acidi grassi saturi:5,6g - Fibre:0,2g - Sale:3,8g
PESO INTERO
±1,5kg - prodotto soggetto a calo di peso
METODO DI CONSERVAZIONE
Dopo l’apertura conservare in frigo a una temperatura 0° a +4° C
PERIODO DI CONSERVAZIONE
6 mesi dal confezionamento
STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO
I 9-1885L C.E.E.

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Filetto di Suino

Il Filetto è un salume molto pregiato, ricavato dalla parte lombare del maiale, la parte più magra e delicata del suino. La sua caratteristica principale è la quasi totalità di assenza di grasso. Il filetto viene disossato, sgrassato e poi messo in salamoia con l’aggiuta di aromi e sale. Dopo la stagionatura si ottiene un prodotto dal gusto molto delicato, ideale per aperitivi, involtini di Filetto ripieni di formaggio e tante altre ricette creative.

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