Pecorino - 2

Pecorino

Review 
14,00 €

Il nostro pecorino è un formaggio a pasta dura dalla crosta color avorio, linterno è compatto e di colore bianco. Il sapore può essere più o meno intenso a seconda della stagionatura, che dura minimo 3 mesi, fino a diventare intenso nella varietà da grattugia, che subisce una stagionatura di ben 24 mesi. Gli abbinamenti più particolari che si possono provare sono con lAnnona, con le marmellate piccanti o con frutta di stagione come le pere.

Disponibile in versione "Pepato"*

Crosta non edibile.

Il latte utilizzato per la produzione del nostro formaggio è prodotto in Calabria.

* attualmente disponibile solo nella versione pepata

**per forme maggiori di 8kg contattare il +39 3519269455 o info@prodottitipicisorre.com

Peso
  • ±1kg
  • ±8kg
Stagionatura
  • Fresco
  • Semistagionato
  • Stagionato
Quantità

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Scheda tecnica

DENOMINAZIONE
Pecorino Artigianale
INGREDIENTI
Latte di Pecora, Sale, Caglio Naturale
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Kcal:387 - Proteine:31,8% - Carboidrati:3,63% - Zuccheri:0,73% - Lipidi:26,94% di cui saturi:17,12% - Sale:2,4%
PESO INTERO
Variabile: prodotto soggetto a calo di peso
METODO DI CONSERVAZIONE
Dopo l’apertura conservare in frigo a una temperatura +4° a +8° C
STABILIMENTO DI CONFEZIONAMENTO
Azienda Agricola n°050-CZ-PBLT.

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Pecorino

Il nostro pecorino è un formaggio a pasta dura dalla crosta color avorio, linterno è compatto e di colore bianco. Il sapore può essere più o meno intenso a seconda della stagionatura, che dura minimo 3 mesi, fino a diventare intenso nella varietà da grattugia, che subisce una stagionatura di ben 24 mesi. Gli abbinamenti più particolari che si possono provare sono con lAnnona, con le marmellate piccanti o con frutta di stagione come le pere.

Disponibile in versione "Pepato"*

Crosta non edibile.

Il latte utilizzato per la produzione del nostro formaggio è prodotto in Calabria.

* attualmente disponibile solo nella versione pepata

**per forme maggiori di 8kg contattare il +39 3519269455 o info@prodottitipicisorre.com

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