Unseres ist ein natives Olivenöl extra, das durch kalte mechanische Verfahren innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte aus Oliven der Sorte Carolea hergestellt wird. Seine Farbe ist gelb mit grünlichen Adern, sein Duft nach Mandel und Apfel, der...

Unseres ist ein natives Olivenöl extra, das durch kalte mechanische Verfahren innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte aus Oliven der Sorte Carolea hergestellt wird. Seine Farbe ist gelb mit grünlichen Adern, sein Duft nach Mandel und Apfel, der...

Soppressata ist einer der beliebtesten Wurstwaren in Kalabrien, die Hauptzutaten sind die mageren Schweinefleischteile, Schinken, schwarzer Pfeffer und Chilipfeffer. Diese Zutaten werden mit Sorgfalt und Qualität ausgewählt, in einer sehr...

Soppressata ist einer der beliebtesten Wurstwaren in Kalabrien, die Hauptzutaten sind die mageren Schweinefleischteile, Schinken, schwarzer Pfeffer und Fenchel. Diese Zutaten werden mit Sorgfalt und Qualität ausgewählt, in einer sehr...

Nach der Tradition wird die Wurst nur aus dem Fleisch von der Schulter und dem Schinkenspeck in Kombination mit schwarzem Pfeffer und Chilipfeffer zubereitet. Diese Zutaten werden mit Sorgfalt und Qualität ausgewählt, in einer sehr...

Nach der Tradition wird die Wurst nur aus dem Fleisch von der Schulter und dem Schinkenspeck in Kombination mit schwarzem Pfeffer und Wildfenchel zubereitet. Diese Zutaten werden mit Sorgfalt und Qualität ausgewählt, in einer sehr schmackhaften...

Sie ist die Königin von Kalabrien: die ′Nduja, in Spilinga geboren und heute in der ganzen Welt berühmt. Ihre Hauptzutaten sind: Fleisch, Schweinefett und Chilischote. Zur Herstellung unserer ′Nduja werden diese Zutaten mit äußerster Sorgfalt...

Das ′Nduja von Spilinga (VV) ist eines der bekanntesten kalabrischen Produkte, es wird aus dem Fleisch und Fett von Schweinefleisch und scharfem Paprika hergestellt. Wir empfehlen, ihn auf heißem Brot oder klassischen Croutons zu probieren. Es...

Dies ist eine Wurst, die aus einer Schweinebacke kommt. Nach dem Zerlegen wird es gesalzen, dann wird das Fleisch gewaschen und getrocknet. Anschließend wird es mit Chilischote gewürzt und reifen gelassen. Einmal gewürzt, erhaltet man ein...